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SERVICE TRAITEUR

TOUTE L ’ANNEE
Nous vous proposons un service traiteur à emporter ou à domicile

Voici quelques propositions ( non exhaustive )
n ’hésitez pas à nous appeler

Amuse-Bouches 8€

Feuilletés 4 pièces
1 Burger de foie gras, 1 petit parisien Serrano salade
1 Huître en Gelée aux cristaux de champagne -1velouté de potiron au fromage frais

Entrées Prix par personne

Mille-feuille de Foie gras de canard chutney de rhubarbe 80 g 14€
Rosace de saint jacques Boudin noir aux pommes 14€
Déclinaison de canard mesclun d’herbes 10 €
Saumon Gravlax crème de concombre yuzu 10 €

Plats

Cassolette de saint jacques purée vitelotte et ses légumes croquants 15 €
Tournedos de lotte jus de viande aux cèpes - gaufre de légumes risotto 18 €
Quasi de veau vitelotte, cerfeuil tubéreux, topinambour 16 €
Daube de sanglier purée gd-mère poire confite au vin rouge 14 €
Cassolette de ris de Veau champêtre 16 €

Dessert

Dacquoise aux fruits exotiques 8 €
Marbré aux 2 chocolats 8 €
Assiette gourmande 8 €
(macaron, délice chocolat, sablé Breton , verrine de fruits de saison )

TRAITEUR RESTAURANT A EMPORTER 2017-2018

Lobe de Foie Gras de canard - 60 € les 500 g
Saumon fumé 52 € le kg

Détail et Bon de Commande

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