(valables uniquement en semaine)
CHOIX UNIQUE POUR L’ENSEMBLE DU GROUPE
Ces menus inclus :
Entrée/plat/dessert/vin (1 bouteille pour 4 personnes) /café
Supplément apéritif :
°Kir Breton 4,50 €
°Kir vin blanc 5,50 €
° Kir pétillant au crémant de Loire 6,50 €
° Cocktail maison sans alcool 6,00 €
° Cocktail maison avec alcool 9,50 €
Supplément fromage : 5,00 €
°°°°
MENU 26€
Entrées (1 UNIQUE au choix)
Gaspacho Andalous, ricotta et légumes croquants
OU
Poireaux vinaigrette, mimosa d’œuf bio et croustillant de jambon serrano
OU
Salade Briéronne aux légumes grillés, langouille et copeaux de chèvre
°°°°
Plats (1 UNIQUE au choix)
Pastilla végétarienne, riz pilaf, légumes du moment, œuf brouillé, salade
OU
Curry de sot l’y laisse de volaille
OU
Parmentier de poisson de l’Auberge, ketchup de poivrons rouges, salade
°°°°
Desserts (1 UNIQUE au choix)
° Panna cotta au caramel beurre salé
OU
° Choux craquelin au chocolat
OU
° Nage de fruits frais de saison
°°°°°°°°°°°°
MENU 35€
Entrées (1 UNIQUE au choix)
Salade césar, volaille croustillante
OU
Tarte fine champignons et œuf poché
OU
Pain de poisson aux légumes
°°°°
Plats (1 UNIQUE au choix)
Paleron de bœuf confit, feuille à feuille d’agria
OU
Merlu rôti aux légumes du moment, vinaigrette vierge
OU
Tian feuilleté de légumes et mozzarella
°°°°
Desserts (1 UNIQUE au choix)
° Riz au lait à la vanille, croustillant de sablé Breton
OU
° Cœur coulant au chocolat et sa crème montée
OU
° Ananas rôti et caramélisé au Porto, crème glacée
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
(valable semaine et week-end)
MENU IDENTIQUE POUR TOUS LES INVITÉS
Ces menus inclus : Entrée/plat/dessert
°Supplément fromage : 7€/personne
°°°°
° Supplément pièces cocktail à l’apéritif : 2€/pièces (nous consulter)
°°°°
Forfait boissons à 15€ par personne
Apéritif et 1 mise en bouche : kir vin blanc ou cocktail de fruits sans alcool
Vin Blanc et rouge à définir ensemble sur notre carte
maximum 35€ la bouteille(1 bouteille pour 3 personnes)
Eau minérale plate et gazeuse - Café ou Thé
°°°°
Forfait boissons à 20€ par personne
Apéritif et 1 mise en bouche : kir crémant de Loire ou Cocktail Maison
Vin Blanc et rouge à définir ensemble sur notre carte
entre 36€ et 49€ la bouteille (1 bouteille pour 3 personnes)
Eau minérale plate et gazeuse – café ou Thé
°°°°
°Supplément pour champagne Roederer et/ou whisky + 8 €uros
°°°°
°Droit de bouchon si champagne amené 8 € par bouteille ouverte
°°°°
°Apéritif au jardin : 35€
°°°°
MENU 41€
Entrées (1 UNIQUE au choix)
Croustillant d’épaule d’agneau braisée, quinoa aux fruits confits
OU
Saumon gravlax, aneth et citron vert, mousseline d’avocat et betteraves
OU
Tatin poire échalotte, tataki de canard, vinaigrette thaï
°°°°
Plats (1 UNIQUE au choix)
Suprême de pintade fermière farci,
duxelle de champignons et pommes macaire
OU
Filet de bar, risotto aux légumes de saison, huile vierge
OU
Onglet de bœuf façon tigre qui pleure
°°°°
Desserts (1 UNIQUE au choix)
° Mousse champagne aux fruits de saison
OU
° Royal tout chocolat
OU
° Omelette Norvégienne
OU
° Entremet aux fruits de saison
OU
° Millefeuille vanille et caramel beurre salé
°°°°°°°°°°°°
MENU 55€
Entrées (1 UNIQUE au choix)
Cuisses de grenouille de l’auberge
OU
Mi cuit de foie gras de canard français, confit d’oignons rouge
OU
Kadaîf de gambas, gingembre, guacamole
°°°°
Plats (1 UNIQUE au choix)
Médaillon de veau rôti, mini ratatouille, jus court au macis
OU
Filet de Saint Pierre, beurre Nantais, étuvé de légumes de saison
OU
Anguilles en persillade et légumes du moment
°°°°
Desserts (1 UNIQUE au choix)
° Mousse champagne aux fruits de saison
OU
° Royal tout chocolat
OU
° Omelette Norvégienne
OU
° Entremet aux fruits de saison
OU
° Millefeuille vanille et caramel beurre salé
- 116.7 ko