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SAVEURS D’AUTOMNE - GIBIERS -

CARTE DE GIBIERS

EXCLUSIVE NON INTEGRABLE DANS UN MENU .

Plats

Rognon de Veau rôti jus de viande 20 €
Pigeon label français 28 €
Daube de sanglier à l’ancienne purée Grand-Mère 19€
Perdreau rouge Embeurrée de Choux Foie gras et Cèpes 28€
Canard Colvert Poire confite au vin rouge 28€
Demi-Lapin de Garenne aux herbes échalotes confites 22€

Certains de nos plats sont issus de gibiers sauvages
Ou des élevages

Menu à télécharger en dessous en PDF

frise